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viernes, 17 de febrero de 2017

EVIDENCIAS SOBRE LOS BENEFICIOS DE LOS #OMEGA3

SIGUEN LAS EVIDENCIAS SOBRE LOS BENEFICIOS DE LOS OMEGA 3

Se ha demostrado que los omega-3 tienen un impacto directo en el estado de salud. Los beneficios para el corazón de los ácidos grasos omega-3 han sido bien documentados en múltiples estudios y están vinculados a mejoras en los niveles de lípidos en la sangre, con una menor tendencia de trombosis, presión arterial y frecuencia cardiaca, y con una mejor función vascular. Uno de los más grandes estudios epidemiológicos que investigan los efectos cardioprotectores del consumo de pescado graso y de omega -3 fue realizado por el doctor EB Levitan y publicado en el Boletín Europeo de Nutrición Clínica (European Journal of C/inical Nutrition) en Junio del 2010. Los investigadores analizaron datos de más de 36,000 mujeres suecas y encontraron que el consumo de una sola porción de pescado graso a la semana estaba relacionado con una reducción de 14% en el riesgo de insuficiencia cardiaca; y que si este consumo se incrementaba a dos porciones a la semana, la correlación era aún mayor (hasta del 33%).



Otro estudio reciente del doctor NF Muldoon, publicado en el Boletín de Nutrición (Journal of Nutrítion) en Abril del 2010 investigó el impacto del acido graso omega-3 DHA (ácido docosahexaenoico) en la función mental de las personas de mediana edad. Encontraron que los niveles incrementados de DHA fueron asociados con mejor razonamiento no verbal y memoria activa en personas entre los 35 y los 54 años. Los investigadores destacaron la importancia de sus datos: "Estos hallazgos sugieren que el DHA está relacionado con la salud cerebral durante el periodo de vida y puede tener implicaciones en pruebas clínicas de desórdenes neuropsiquiátricos.”

También se han realizado estudios preliminares sobre el papel de los omega - 3 en otras funciones cerebrales como la modulación de la depresión. La información sugiere que el EPA (ácido ecosapentaenoico) del aceite de pescado puede afectar la función del cerebro al mejorar el flujo sanguíneo en el cuerpo, y afectar las hormonas y al sistema inmune, mientras que el mecanismo propuesto para el DHA es su habilidad para mejorar la transmisión de señales eléctricas del cerebro. Estos dos nutrientes fueron evaluados juntos en un reciente estudio de doble-ciego, aleatorio y controlado por placebo, realizado por el doctor Y. Tajalizadekhoob publicado en Archivos Europeos de Psiquiatría y Neurociencia Clínica (European Archives of Psychiatry & Clinical Neuroscience) en Febrero del 2011, donde analizaron su impacto en el estado de ánimo de adultos mayores con depresión de pequeña a moderada. Encontraron que incluso pequeñas dosis de omega-3 (300 mg de EPA y DHA) produjeron mejoras significativas en la depresión en ancianos, y concluyeron que los omega-3 fueron "clínicamente más efectivos en el tratamiento de la depresión en comparación con el placebo." Aunque esto se añade al conjunto creciente de evidencias que apoyan el papel positivo de los omega-3 en el estado de ánimo, se requiere aún más evidencia antes de que estos nutrientes puedan ser recomendados como un medio para aliviar esa condición.

El comentario del doctor González Aragón es que la verdad científica siempre prevalecerá mientras que los médicos necios, escépticos e indoctos se irán extinguiendo aplastados por su propia ignorancia ante el cúmulo de evidencias de la práctica clínica de quienes ya los están utilizando.
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jueves, 16 de febrero de 2017

#Flavonoides pueden proteger contra el mal de #Parkinson

Los Flavonoides pueden proteger contra el mal de Parkinson
Un tipo de flavonoides conocido como antocianinas puede servir de protector frente al mal de Parkinson, gracias a su efecto antioxidante. Un reciente estudio realizado por los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (EEUU), revela que esta sustancia puede ser encontrada en mayor proporción en las frutas y las verduras de color rojo o púrpura, tales como las bayas y las fresas o las de color morado como los arándanos y frambuesas. La investigación señala que estos flavonoides podrían proteger tanto a hombres como a mujeres de este trastorno neuronal, que afecta a la parte del cerebro encargada de los movimientos corporales. el doctor Xiang Gao, autor del trabajo y profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard y su equipo recopilaron datos sobre más de 49 mil hombres que formaron parte del estudio de seguimiento a profesionales de salud y más de 80 mil mujeres del estudio de salud de las enfermeras.  Los participantes llenaron cuestionarios detallados sobre sus dietas. Con esa información, los investigadores calcularon la cantidad de flavonoides que consumían. Además, también estudiaron el consumo de té, bayas, manzanas, vino tinto, naranjas y jugo de naranja.  Durante los 22 años de seguimiento, 805 personas desarrollaron la enfermedad de Parkinson. Entre los hombres, aquellos que consumían más flavonoides eran 40% menos propensos a desarrollar la enfermedad neurodegenerativa, en relación a los hombres que consumieron la menor cantidad de flavonoides. El subconjunto de flavonoides conocido como antocianinas, que se encuentran en las bayas, se asoció a un menor riesgo de la enfermedad Parkinson tanto en las mujeres como en los hombres.  "Muchos de los mecanismos de la enfermedad de Parkinson se reducen a la forma que las células nerviosas manejan el estrés oxidativo", explicó el autor principal, quien además afirma que muchas de las puertas que se han abierto en la investigación del Parkinson tienen que ver con cómo lograr que las células sigan funcionando a cabalidad a pesar del estrés oxidativo. El mal de Parkinson afecta a las células nerviosas encargadas de la coordinación de los movimientos del cuerpo. Temblor y rigidez en las manos, las extremidades inferiores, la mandíbula, así como la lentitud y problemas de coordinación motora son algunos de los síntomas de esta enfermedad.  El doctor González Aragón ha comprobado que los caroteniodes y flavonoides del Phytodefense y del Tré dan excelentes resultados en los pacientes de Parkinson, sobre todo en sus etapas iniciales. La única forma que usted tiene para comprobar sus beneficios no depende de la lectura de las investigaciones, sino de su decisión de tomar estos suplementos o darlos a su familiar enfermo durante un tiempo prolongado. El doctor González Aragón lo asesorará y usted sentirá los beneficios.
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miércoles, 15 de febrero de 2017

#VitaminaB12 y #AcidofOlico mejoran la memoria en un estudio que duró dos años

La vitamina B12 y ácido fólico mejoran la memoria en un estudio que duró dos años 
Martes, 27 de diciembre 2011. El número de enero de 2012 de la revista American Journal of Clinical Nutrition publicó los resultados de un análisis aleatorizado y controlado llevado a cabo por investigadores australianos que descubrieron que la suplementación con ácido fólico y vitamina B12 mejora la memoria reciente y remota en hombres y mujeres mayores. El estudio actual analizó datos de un ensayo de 900 participantes con estrés psicológico elevado entre las edades de 60 a 74 años que recibieron 400 microgramos de ácido fólico más vitamina B12 de 100 microgramos, o un placebo durante dos años. El juicio original fue diseñado para analizar el efecto de los suplementos y otros factores sobre los síntomas depresivos. (La depresión secundaria a la edad es un factor de riesgo para el deterioro cognitivo.) La función cognitiva fue evaluada al inicio del estudio y a los 12 y 24 meses. Mientras que la orientación, atención, memoria verbal y velocidad de procesamiento se mantuvo sin cambios, grandes mejoras respecto al valor basal en las puntuaciones de la memoria reciente y remota se observaron entre los que recibieron la vitamina B12 y ácido fólico en comparación con el grupo placebo. Los niveles plasmáticos de homocisteína, un aminoácido que, cuando están elevadas, se asocia con un mayor riesgo de eventos cardiovasculares, se mantuvo en un promedio de 8,33 por ciento entre los que recibieron las vitaminas B, y se elevó al 22,45 por ciento entre los que recibieron el placebo. Tener un nivel alto de homocisteína al inicio del estudio se asoció con un menor rendimiento cognitivo a los 24 meses, coincidente con los más altos niveles de depresión. La doctora Janine G. Walker y sus colegas señalaron: "El efecto importante del ácido fólico más vitamina B12 se produjo en la última etapa de la intervención”, es decir, a los 24 meses. "Es posible que los efectos del ácido fólico más vitamina B12 sean aún mejores a largo plazo ya que operan mediante la reducción de los factores metabólicos vasculares y otros de riesgos neuronales para el deterioro cognitivo." "La posibilidad de utilizar los suplementos dietéticos de ácido fólico y vitamina B12 para prevenir el deterioro cognitivo en el envejecimiento son prometedores", concluyen. "Se necesitan más estudios para determinar si los beneficios del ácido fólico y vitamina B12 se encuentra en este estudio podrían ser replicados en otras poblaciones de adultos mayores con mayor riesgo de desarrollar deterioro cognitivo significativo."
El doctor González Aragón basado en su experiencia clínica de más de 13 años de recomendar a todos los pacientes que consulta el suplemento Lipotropic Adjunct por sus virtudes protectoras hepáticas derivadas de la colina, betaína, vitaminas B6 y B12, ácido fólico (en las dosis que mencionan estos investigadores), ha podido constatar sus efectos protectores cerebrales al controlar los niveles sanguíneos del aminoácido tóxico homocisteína riesgo mayor que el de los niveles elevados de colesterol. Nuevamente la sagacidad clínica y la medicina de evidencia sobre hechos bioquímicos descubiertos hace 20 años por el doctor Kelvin Mc Cully permitió tratar a miles de pacientes con buenos resultados antes de que investigadores como los autores hicieran estos estudios. Estos pacientes y muchos otros no tienen que esperar a las replicaciones que sugieren, basta que los médicos abran su mente a la medicina nutricional y así ahorren mucho sufrimiento y gastos. Toda esta información se encuentra en el libro “Antienvejecimiento, Lipotropicos y Detoxificación” publicado por el doctor González Aragón en el 2004 con sus respectivas referencias bibliográficas.

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martes, 14 de febrero de 2017

Genes mexicanos no óptimos en procesamiento de #grasa y #lactosa

Los Genes de los mexicanos no son óptimos en el procesamiento de la grasa y lactosa 
El mapa del genoma mexicano revela deficiencia de ácido fólico y vitaminas B6 y B12, abuso del azúcar e intolerancia a la lactosa. El doctor Gerardo Jiménez, director del Instituto Mexicano de Medicina Genómica (Inmegen), asegura en sus publicaciones que el genoma humano interactúa con el medio ambiente. El genoma está en el núcleo de la célula y ésta tiene su membrana, cuando comemos algo las moléculas llegan, tocan la membrana y hay receptores que reaccionan "como si fuera alguien que aprieta un timbre, éste suena y manda una señal, hay regiones del genoma que cuando tocan el timbre se prenden y cuando tocan otro se prenden o apagan otras". El Inmegen realiza experimentos para determinar nexks entre alimentos y enfermedades prevalentes y entre sus investigaciones reportan que el hígado de los mexicanos es muy sensible en su resistencia a los alimentos ricos en grasas, es decir, que de acuerdo con su genética que, entre otras cosas, no resiste las grasas y es intolerante a la lactosa.   En el Simposio de Nutrigenómica realizado en la Ciudad de México recientemente se dieron a conocer datos preliminares respecto al genoma mexicano y su dieta, que dan algunas luces respecto a las estrategias alimenticias a seguir para comer mejor y prevenir patologías frecuentes como la obesidad. También se señaló que somos de los países que más requerimos ácido fólico, colina, betaina y complejo B (principalmente B6 y B12) que son los factores lipotropicos que le dan al hígado la resistencia a la grasa. La doctora Irma Silva , directora del Departamento de Investigación del Instituto Nacional de Medicina Genómica, señala que a partir de resultados obtenidos del mapeo genómico de los mexicanos se ha visto que la deficiencia de ácido fólico, vitamina B6, vitamina B12 en mexicanos es prevalente y se sabe que hay cierta genética detrás de eso. La especialista asegura que los mexicanos estamos comiendo mal y que estamos abusando del consumo de azúcar, comenta que está probado que altas concentraciones de azúcar en el organismo promueven la aparición de cáncer. Silva alerta a la población: la evidencia genética demuestra que el hígado de los mexicanos no parece tener resistencia a los alimentos ricos en grasas y sentencia: hay que disminuir nuestro consumo de grasas y sugiere consumir alimentos ricos en estos componentes como las verduras verdes. Jiménez, por su parte, asegura que no sólo somos lo que comemos, sino que también somos el reflejo de nuestro estilo de vida, ya que lo que comemos influye muchísimo pero  nuestros genes deciden en gran parte la forma en cómo nos desarrollamos y en cómo nos enfermamos y cómo tenemos la salud. La enfermedad hepática es muy prevalente en la población mexicana y en poblaciones de origen latino, precisa Silva, y enumera otras: cirrosis hepática por alcohol, por hepatitis C, por agentes tóxicos, por medicamentos, por obesidad. El fenómeno de hígado graso es previo a la cirrosis y la fibrosis. "En Estados Unidos es muy interesante observar que es mucho más frecuente el daño hepático en hispanos que en africanos y americanos. "Según nuestra evidencia del análisis en nuestra base de datos es muy posible que esa alta prevalencia esté asociada a factores genéticos", dice. Según él, hacen falta estudios para validarlo y posteriormente tomar medidas de nutrición para prevenir enfermedades. Este mapa genómico nos permite saber también que la población mexicana tiene intolerancia a la lactosa. "Esa intolerancia a la lactosa es heredada genéticamente y es frecuente en poblaciones de América". Los europeos y otras poblaciones del mundo sufrieron un tipo de selección al estar expuestos a la leche de vaca desde hace muchos años, antes que los americanos adquirieron un cambio genético y la capacidad de metabolizar la leche. "Los pueblos indígenas en particular  no tuvieron esa resistencia y esa capacidad de digerir la lactosa a todas las edades", afirma.  En el Inmegen se podrán hacer experimentos como darle un alimento a alguien para descubrir cuáles circuitos se prenden o se apagan con ciertos nutrimentos y esto permitirá, según este especialista, identificar si estos circuitos generan inflamación o enfermedad o si esos circuitos generan antioxidantes y son saludables. Con los resultados de estos experimentos se pretende diseñar alimentos que mejoren la salud. El doctor González Aragón desde hace mas de 30 años había estudiado en la clínica y en sus tratamientos para los pacientes lo que ahora la nutrigenómica confirma que el hígado es un órgano que siempre debe apoyarse con los factores lipotropicos. De hecho, acuñó las frases: “si no sabes que tiene un paciente y quieres mejorarlo dale un suplemento para el hígado”, “todos los mexicanos deberían consumir a diario un suplemento protector hepático”, “todo lo que agreda al hígado acelera el envejecimiento y el deterioro de la salud”. Desde 1970 que su maestro el doctor José Froimovich, gran científico chileno le enseñó la importancia del hígado y sus 500 funciones, lo aplicó con éxito a miles de pacientes. Ahora desde 1998 con el suplemento Lipotropic Adjunct que precisamente las investigaciones del Inmegen confirman que por genética requieren los mexicanos, indudablemente esto es una prueba de la gran visión clínica e intuición científica de un médico que ha sabido entender los problemas de su tiempo y se ha adelantado no solo en este caso sino en muchos otros a lo que la investigación apenas está probando… Le recomiendo la lectura del libro “Antienvejecimiento, hígado, lipotrópicos y detoxificación” del doctor González Aragón publicado en el 2004. SI USTED NUNCA HA TOMADO FACTORES LIPOTROPICOS, NO CREE QUE ES UN BUEN MOMENTO PARA EMPEZAR A PROTEGERSE, además de los vegetales de hoja verde.
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viernes, 10 de febrero de 2017

¿Somos todos pre #Diabeticos?

¿Somos todos pre-diabéticos? 
Incluso si un médico asegura usted que su azúcar en sangre en ayunas es "normal", las investigaciones señalan una alarmante evidencia de que usted está en riesgo de muerte prematura a menos que lograr la óptima control de la glucosa las 24 horas del día y no solo en ayunas. Los datos actuales indican que los "picos" glucémicos de azúcar que ocurren después de cada comida, en especial, si se toma postre o los alimentos tenían mucho dulce, determinan un espectacular aumento del riesgo de enfermedad cardiovascular, daño en la retina y el cáncer debido a la glucosilación de las proteínas que se caramelizan y se endurecen en piel, articulaciones, cerebro y mayoría de los órganos, en un daño irreversible. A menos que se tomen medidas para suprimir estas oleadas de azúcar, después de las comidas grandes, usted está desencadenando una cascada glucemica metabólica muy peligrosa que ocasiona daño celular y envejecimiento acelerado. Si no se suprimen y corrigen determinarían que prácticamente toda la población tendrá sobrepeso y sería pre-diabética sin importar la genética pues un factor ambiental epigenético estaría modificando el comportamiento de nuestros genes El porcentaje de adultos que sufren de azúcar sanguínea elevada es asombroso! Los doctores Nichols GA, Hillier TA, Brown JB. publicaron en el Journal of American Medicine en Junio de 2008 uno de los informes evaluando 46.000 individuos de mediana edad y encontraron más de 80% de glucosa en la sangre en ayunas había de 85 mg / dL o mayor. Otro estudio que incluyó a 11.000 de mediana edad y personas mayores mostró que más de un 85% tenía azúcar en la sangre en ayunas de 100 mg / dL. Esto significa que la gran mayoría de los seres humanos hoy en día sufren el envejecimiento de los daños celulares asociados con la elevación crónica de glucosa en sangre. Esta epidemia de picos de glucosa acelerará el envejecimiento y las enfermedades crónicas sin que la profesión médica se dé cuenta de que sus valores para la definición de "normal" de glucosa en sangre son terriblemente defectuosos y que no se está dando la importancia a los picos de glucosa posprandiales (después de las comidas). Los Médicos no advierten a sus pacientes sobre los riesgos de los picos de azúcar en la sangre  después de las comidas (postprandial).  Estos aumentos repentinos en la sangre dañan los vasos de azúcar en sangre delicado en su cerebro, corazón, riñones y ojos, así como acelerar el envejecimiento de las células y tejidos en todo su cuerpo los cuales son potencialmente más nocivas que las elevaciones de la glucosa en ayunas. Por ejemplo, en personas con azúcares "normal" la sangre y "normal" las pruebas de tolerancia a la glucosa, el riesgo de un ataque al corazón aumenta en un 58% por cada 21 mg / dl aumento de glucosa sanguínea después de comer. El riesgo de morir de enfermedad cardiovascular aumenta en un 26%.  Lo que los médicos no se dan cuenta es que un hecho aislado de medir la glucosa en ayunas  no proporciona información sobre el control de la glucosa de sus pacientes durante todo el día. Así que cuando un paciente tiene una glucemia en ayunas de la lectura, digamos, 95 mg / dl, esto puede ser un número artificialmente bajos que no reflejan la paciente en el mundo real, todos los días de estado de la glucosa que puede ser considerablemente mayor y pueden pasar la mayor parte del día muy por encima de 150 mg / dl, ya que su cuerpo que no es capaz de neutralizar el impacto del exceso de calorías que ingieren crónicamente. Otro factor que causa niveles elevados de glucosa implica el exceso de creación de nueva glucosa en el cuerpo (gluconeogénesis) crea nueva glucosa a partir de otras sustancias como aminoácidos cuando los niveles de azúcar en la sangre son demasiado bajos. Las personas de edad avanzada llevan a cabo este proceso incluso cuando los niveles de glucosa en sangre son demasiado altos. La enzima implicada en la gluconeogénesis y la glucogenolisis se llama glucosa-6-fosfatasa y su control se altera con la edad. Dado que las autoridades médicas diagnostican a los pacientes como " diabéticos" hasta que muestran niveles de glucosa en ayunas de más de 125 mg / dl o después de las comidas en 199 mg / dL , el número real de personas cuyo estado de salud hoy en día está siendo deteriorado y destruido por la glucosa elevada crónicamente, se mantiene subestimado mientras que todos nos estamos caramelizando. El doctor González Aragón es sus Diplomados Médicos y en sus cursos al público siempre ha insistido sobre la eliminación del postre, incluso cuando es fruta, por el riesgo del pico insulínico y glucémico. Además ha presentado medicina de evidencia en miles de pacientes sobre como los ácidos grasos omega 3 del Tre en en y del Salmon influyen sobre el control de estos picos. El glucomanan derivado de la raíz del konjac que se encuentra en el Fiber Supplement del GR2 Control actúa del mismo modo que el fármaco Acarbosa. Estos recursos los deberíamos utilizar para evitar estos picos de glucosa junto con estilos de vida saludable que eliminen los alimentos dulces (pan de dulce) refrescos y postres (pastel de tres leches, de chocolate, miel, cajeta). Estudios controlados de doctor MV Nagendran de la universidad de Miami con ambos recursos producen una asombrosa caída de 32% del azúcar en la sangre después de comer y que sus resultados a largo plazo serán determinantes en el futuro de la calidad de vida de estas personas.
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Analfabetos alimentarios

Analfabetos alimentarios: un término del siglo XXI 

En una reciente publicación, escrita por las nutriólogas Jennifer Nelson, M.S., R.D. and Katherine Zeratsky, R.D. de la Clínica Mayo en Rochester se hace referencia a un nuevo grupo de personas de todas las edades que desconocen lo más elemental sobre la buena nutrición, y no solo eso, que aún sabiendo no están dispuestos a adoptar hábitos de alimentación saludables. Por tal motivo, proponen un nuevo término del siglo XXI: "analfabetos alimentarios", que se utiliza para describir a aquellos individuos que carecen de habilidades para reconocer alimentos saludables así como para cocinarlos y para adoptar una filosofía de salud, pues la tecnología en su casa así como el abuso de la comida rápida no les permiten conocer cómo aderezar o preparar ensaladas. Sin duda durante el siglo XXI se ha puesto mucha atención a los hábitos y demás factores que afectan la alimentación de las personas, tal vez porque es ahora cuando se visualiza una pandemia estrechamente vinculada a la dieta y demás hábitos de vida, pues la obesidad es una enfermedad global. Es común ver campañas gubernamentales y de la seguridad social promoviendo alimentación saludable y constatar que todos sus esfuerzos son inútiles. Son analfabetos alimentarios un gran número de adolescentes y adultos del siglo XXI, que no saben elegir, reconocer y menos aún cocinar, alimentos saludables, pues han crecido en hogares donde las madres ya no elaboran las comidas y la familia no se reúne para comer sino que los alimentos vienen elaborados desde lugares ajenos o se compran en puestos ambulantes. La ausencia de comida casera hace que tampoco existan en el refrigerador tomates, papas, lechugas, cebollas o un filete de pescado, sino que, todo lo que se encuentra es preckcido en bolsitas, listo para calentar en microondas o descongelar y consumir, lo cual sin duda afecta la calidad de su alimentación y por ende, repercute en su salud. Y qué decir de los alimentos enlatados, las sopas tipo Maruchan y los embotelladlos plenos de sal, conservadores y aditivos. La realidad es que el término es muy novedoso aunque seguramente muchos de nosotros conocemos familias enteras que desde hace tiempo pueden recibir esta denominación, pues es triste decirlo, pero cada vez cocinamos menos, cada vez compramos menos materia prima para elaborar y por el contrario, escogemos productos ya elaborados que casi no requieren de nuestro esfuerzo antes de consumirlos. Para todos aquellos que les venga el saco de analfabetos alimentarios o reconozcan que están muy cerca de serlo, es momento de actuar y de intentar modificar las cosas por el bien de la dieta y la salud. Entonces, podemos empezar por asumir la responsabilidad de reducir el número de veces que comemos fuera de casa, ir a comprar verduras y frutas, leer recetas fáciles para elaborarlas, ir a la pescadería, o intentar limitar la hamburguesa que compramos en casa, es decir, probar de elaborarla con nuestras propias manos. Sólo así cambiaremos la calidad de lo que comemos y dejaremos a un lado nuestro desconocimiento acerca de alimentos y comidas más sanas para empezar a disfrutar de una dieta más saludable. El doctor González Aragón lleva 30 años de dar educación para la salud sobre nutrición saludable (ver artículo publicado en 1982) y está decepcionado de ver como los esfuerzos del sector salud no logran cambiar la mentalidad de los individuos. La prueba de esta necedad es la gran epidemia de obesidad en adultos y en niños. Basta pararse en un tianguis para ver nuestros compatriotas dándose verdaderos atracones de alimentos fritos y llenos de grasa animal; ir por las calles de la ciudad y ver a miles de empleados comiendo en puestos ambulantes verdaderas bombas de masa y escurriendo de aceite o las escuelas en el recreo con todos los niños tomando refrescos y comiendo comida chatarra. ¿Y dónde está esa cultura de la que tanto hablamos? ¿De qué sirve que los llamemos analfabetks alimentarios? Yo propongo llamarlos “renegados alimentarios” que no están dispuestos a corregirse, no importa lo que pase. Al parecer, la batalla está perdida desde el principio.



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miércoles, 8 de febrero de 2017

Consideraciones Éticas sobre la #Vejez


Artículo Publicado en la Revista Médico Moderno en Diciembre
El Pensamiento Médico del Siglo XXI: Consideraciones Éticas sobre la Vejez
Dr. Joaquín González Aragón* 
Uno de los logros más significativos de los avances de la medicina del siglo XX, es sin duda, el aumento de la expectativa de vida de la población. Ante esta circunstancia surge la preocupación de que la sociedad actual asocia el vivir más años con enfermedad y deterioro lo que nos lleva a reconsiderar su perspectiva ética. La ética es la rama de la filosofía que abarca el estudio de la moral, la virtud, el deber, la felicidad y la rectitud, es decir, lo que hace que la vida merezca ser vivida, así como, la reflexión sobre los actos que le dan sentido, valor y la justifican. En este contexto ético, la vejez se nos presenta desde un matiz filosófico como el tiempo límite de nuestra conciencia al entrar en la última etapa de la existencia lo que le confiere una seriedad particular que no se percibía en otras etapas previas de la existencia. Este acercamiento a un límite con lo desconocido nos impele a pensar sobre lo que vale la pena hacer, adonde hay que ir y lo que realmente tiene sentido de ser vivido. Esta dimensión contrasta con el hecho de lo que los adultos mayores conforman uno de los grupos más vulnerables de la sociedad y con una calidad de vida muy dudosa, aunque hay una creciente población de personas de edad avanzada que goza de buena salud, cuenta con una base económica estable y se da el tiempo para poder realizar lo que no pudieron hacer en otras etapas de su vida. Esto ha permitido a los gerontólogos replantear la tercera edad como una etapa de la vida que puede ser vivida de varias maneras, considerando que la realidad es que no hay un patrón de unicidad en el modo de vivir como sucede en la infancia, juventud y madurez. Los antecedentes sobre el sentido de la vida nos ubican a través de los tiempos a los orígenes mismos de la filosofía en la antigua Grecia, donde el desarrollo histórico de la ética ha sido amplio y variado ya que como doctrina elabora y verifica afirmaciones o juicios determinados, y como sentencia moral es declaración normativa referida a una acción, decisión o intención de quien actúa o ejecuta algo. Los pensadores griegos nos han legado referencias sobre los roles, atributos y expectativas de las personas mayores con modelos culturales que jerarquizan las edades del individuo y las capacidades propias de cada edad, destacando la concepción platónica y la aristotélica que se diferencian en el sentido que otorgan a los viejos. Platón fue un filósofo griego de familia noble y aristocrática que determinó gran parte del corpus de creencias centrales para la tradición filosófica europea. En su República adopta una postura de máximo respeto por las vivencias de las personas mayores. Elogia a la vejez como etapa de la vida en la que las personas alcanzan la máxima prudencia, discreción, sagacidad y juicio que les permiten gozar de estima social en la comunidad al desempeñar funciones directivas, administrativas y jurisdiccionales de gran divinidad y responsabilidad. Hace resaltar que las vivencias del final de la vida están muy determinadas por la forma en la que se vive durante la juventud y como adultos, y explica cómo habría que prepararse para la vejez. Por su pensamiento, Platón es un antecedente de la visión positiva de la vejez, así como, de la importancia de la prevención y profilaxis. Aristóteles es otro filósofo, físico, político y científico cuyas ideas han ejercido una enorme influencia sobre la historia intelectual de Occidente por más de dos milenios. Según el filósofo, toda actividad humana tiende hacia algún bien y crea un teleologismo, identificando el fin con el bien. La ética aristotélica es elitista; para él, la plena excelencia sólo puede ser alcanzada por el varón adulto y maduro perteneciente a la clase alta y no por las mujeres, los niños, los «bárbaros», «mecánicos», asalariados y esclavos. Por el contrario de Platón, presenta una imagen más negativa de la persona mayor. En su Retórica (libros II, XII, XIII, XIV), destaca el afán de disputa en la edad avanzada e interpreta la compasión como una debilidad. Considera a la “senectud” como la cuarta y última etapa en la vida del hombre, equivalente al deterioro y la ruina. Como una época de debilidades, digna de compasión e inútil socialmente. Para Aristóteles, las personas mayores son caracterizadas como desconfiadas, inconstantes, egoístas y cínicas. En su escrito De Generatione Animalium asocia la vejez con la enfermedad. Estas visiones antagónicas de Platón y Aristóteles sobre la vejez van a ser perpetuadas y matizadas por diversos autores a lo largo de la historia del pensamiento humano y son las responsables de muchos de los estereotipos tanto positivos como negativos presentes en la sociedad actual. Los romanos tomaron el pensamiento y la filosofía de los griegos en las leyes, matemáticas y ciencias del saber, y también en lo que respecta a la ética de la vejez. Lucio Anneo Séneca, fue un filósofo, político, orador y escritor romano conocido por sus obras de carácter moralista, destacó tanto como pensador e intelectual, así como político. Ha pasado a la historia como el máximo representante del estoicismo romano, en una etapa tan turbulenta, amoral y anti ética como lo fue la plena decadencia imperial. Ante el dilema ético del envejecimiento es muy recomendable leerlo, no una sino muchas veces porque nos da una gran lección cuando señala que la actitud ideal en la vejez es vivir en cada instante y contacto que la vida posibilita. Su ética de vida es vivir responsablemente partiendo de la tesis de que existen maneras muy distintas para llenar el sentido humano. En su Brevedad De La Vida dice: “vivís como si la vida tuviera que durar siempre, nunca se os ocurre pensar en vuestra caducidad, no observáis cuanto tiempo ha transcurrido ya, y vais perdiéndolo como si fuera algo sobrado y abundante, siendo así que tal vez aquel mismo día que dedicáis a cierto hombre o asunto, es el último de vuestras vidas”. En otro segmento puntualiza “como mortales lo teméis todo, pero todo lo deseáis como si fuerais a ser inmortales, oirás a muchos decir, a los 50 me retiraré a descansar, a los 60 renunciaré a los cargos, ¡Y qué garantía tenéis de que vais a vivir tanto! ¿Quién va a aprobar y concederte tus propósitos? ¿No te avergüenza vivir para hacer de tu vida un despojo? ¿No te mortifica no destinar más tiempo al cultivo del espíritu que el que ya no vale para nada? ¿No es demasiado tarde para empezar a ver cuando ya hay que dejar la vida? ¿No es olvidar neciamente que somos mortales el querer cordura para cuando tengamos 50 ó 60 años? aquel que quiere empezar a vivir la vida desde ahí, ¿Adónde piensa llegar?” Seneca tiene razón sobre algo que aún persiste hasta nuestra época, el siempre postergar nuestro disfrute, para cuando quizás, ya no haya futuro posible. El consejo de Seneca que constituye el perfecto epílogo de su obra es “examina los días que ahora vives, verás que los que han quedado para ti son muy pocos y aún de desecho, porque precipitan asediados por el presente y se afanan por el deseo del futuro; en cambio, quien se dedica a su propia utilidad, que ordeña cada uno de los días como sí la vida fuera eterna, ¡vive feliz hoy porque no desea el mañana ni tampoco le teme!”. Termina Séneca “en la ancianidad uno se puede plantear la gestión de su tiempo personal de un modo radicalmente distinto de cómo se administra cuando se es hijo o padre. Ahora es un tiempo recuperado dotado de un sentido propio”. Por su parte, Marco Tulio Cicerón, jurista, filósofo, escritor, orador, retórico y político es responsable de la introducción de las más célebres escuelas filosóficas helenas en la cultura romana. Hoy en día es recordado por sus obras de carácter humanista, filosófico y político que se conservan en sus libros pletóricos de epístolas, diálogos, piezas oratorias y escritos filosóficos. Uno de sus más famosos diálogos es De Senectute (acerca de la vejez). En este texto se refleja intensamente una imagen positiva de la vejez con una multitud de datos acerca de las modificaciones que experimenta la capacidad de rendimiento mental en las personas mayores y las ilustra con ejemplos individuales tomados de la historia griega y romana en los que se destacan los grandes hechos políticos, científicos y artísticos llevados a cabo por personas de más de 80 años. Describe el proceso de envejecimiento y el relevante papel que los viejos desempeñan en la sociedad. Además, valora a la persona mayor al destacar que debemos aproximarnos a ella con respeto y veneración, no animados por el afán de ayuda, sentimientos de compasión ni por prejuicios acerca de su capacidad de responsabilidad y rendimiento. Algunos de sus argumentos se refieren a que la vejez es algo natural, al igual que otras etapas de la vida, y que no es ni mejor ni peor, señala que aunque disminuye la memoria, hay ancianos que la ejercitan y que la pesadez no se debe tanto a la edad como al carácter del individuo. Resalta que la vejez no está por completo exenta de placeres, cenas, charlas con los amigos, la afición por la lectura, el prestigio de la edad… Casi dan ganar de llegar a viejo, por lo menos viejo como Catón: sano, inteligente, culto, sensible, prestigioso y respetado… Para Cicerón el aumento de entendimiento, razón, ponderación, tolerancia, capacidad de juicio, perspicacia, dignidad humana y sabiduría en los años postreros sólo se produce cuando estas cualidades se han visto ejercitadas durante toda la vida. Por el contrario, Quinto Horacio Flaco, poeta reflexivo que elogia la juventud, muestra de forma plástica y literaria en su Ars poética una imagen fatalista de la vejez y dictamina que no es ni una etapa dorada de la vida ni el momento culminante de felicidad personal; considera que la muerte es inevitable y ante ella no deben adoptarse actitudes de resignación, poniendo énfasis en que se debe gozar de la existencia según las posibilidades de la edad. En el siglo XX, Simone de Beauvoir, novelista y filósofa francesa en su clásico libro La vejez retoma el modelo deficitario: “Para la mayoría de las personas envejecer conlleva a lo que se le teme: dolor, enfermedad, pérdida de fuerzas, impotencia, fealdad”. Este reconcomio de repulsa es el más prevalente en nuestra sociedad actual, porque se nos hace percibirla como una etapa sin oportunidades, plena de necesidades y sin ningún horizonte vital atractivo, pasando por alto destacar el gran número de viejos que decretan su destino, viven de manera autónoma y aportan sus experiencias, gracias a que se prepararon física, mental, espiritual y económicamente. Resulta ilustrativo que en los casos de personas mayores enfermas con padecimientos adquiridos desde su madurez es donde vamos a encontrar ese deterioro, sufrimiento, dependencia y pérdida de autonomía, pero esto no dependió directamente de su envejecer sino de su falta de cultura de prevención y sus estilos de vida erróneos (los especialistas afirman que vejez no es sinónimo de enfermedad). Aún en estos individuos desafortunados esto no significa que desde el punto de vista ético no puedan decidir libremente lo que pretenden hacer con su vida, y sobre todo, como desean vivir por el resto del tiempo que les queda antes de morir. Como cierre de este ensayo vale la pena citar a José Luis Borges, uno de los autores argentinos más destacados de la literatura del siglo XX, quien escribe sobre la vejez “La vejez puede ser el tiempo de nuestra dicha. El animal ha muerto o casi ha muerto. Quedan el hombre y su alma. Vivo entre formas luminosas y vagas que no son aún la tiniebla. Mis amigos no tienen cara, las mujeres son lo que fueron hace ya tantos años, las esquinas pueden ser otras, no hay letras en las páginas de los libros. Todo esto debería atemorizarme, pero es una dulzura, un regreso. Los actos de los muertos, el compartido amor, las palabras. Llego a mi centro, a mi álgebra y mi clave, a mi espejo, pronto sabré quién soy”. La más célebre referencia a sus años postreros se encuentra en estas líneas que nos remontan a la ética griega, “Si pudiera vivir nuevamente mi vida, en la próxima cometería más errores. No intentaría ser más perfecto, me relajaría más. Tomaría muy pocas cosas con seriedad. Sería menos higiénico, correría más riesgos, haría más viajes, contemplaría más atardeceres, subiría más montañas, nadaría más ríos. Si pudiera volver atrás, trataría de tener solamente buenos momentos. Por si no lo saben, de eso está hecha la vida: sólo de momentos”. La dilucidación del modo de vivir forma parte de la ética en todas las edades y aunque se le relaciona con los derechos humanos de los individuos, estos no establecen sus límites y posibilidades reales en lo que respecta a los fines. Como lo concibió Seneca, la reflexión ética es central, el sentido de la vida forma parte de la filosofía práctica y adquiere un protagonismo de primer orden conforme pasan los años, discurriendo que la vejez es un abanico de posibilidades que cada ser humano debe resolver a su modo. En décadas recientes la ONU en sus Asambleas Mundiales sobre Envejecimiento emitió esta declaración: “el principal objetivo del adulto mayor es el mismo en todo el mundo, vivir el mayor tiempo posible, autónomo, independiente con buena salud y calidad de vida e integrado a su familia y la colectividad, en roles que den sentido a su vida”. El deseo es “vivir mientras la vida valga más que la muerte”. En efecto, ahora vivimos más pero ¿Para qué? ¿Vale la pena? ¿Cómo debe ser? El médico del siglo XXI no puede sustraerse de estas consideraciones éticas ya que en nuestra juventud estamos llenos de tantos sueños y proyectos que descuidamos estos aspectos, ni siquiera los consideramos dignos de mayor atención. Hay que reflexionar como aconseja Seneca: “saca las cuentas de tu existencia, cual parte de ese tiempo se ha llevado el acreedor, cual la amiga, cual el rey, cual el cliente; medita cuanto tiempo perdiste peleando con tu mujer, yendo de visita por la ciudad; añade a ello las enfermedades que tú mismo te provocaste y el tiempo perdido inútilmente. Recuerda cuantas veces has perseverado en un propósito, cuantas has sacado provecho de ti mismo, cuantos días han transcurrido como te lo habías propuesto, cuantas veces tu rostro ha estado sosegado y tu ánimo intrépido, que obras buenas has practicado a lo largo de tu vida, cuanto te han saqueado sin que advirtieras lo que perdías, cuánto tiempo te han hecho perder inútiles dolores, estúpidas alergias, ávidos deseos, agradables conversaciones; entonces verás cuan poco te quedó de lo que era tuyo”. Los médicos que ya pasamos de los 60 años vamos viendo como encanecemos y nuestras energías decaen a pesar de nuestro entusiasmo mientras vemos como la competencia de las nuevas generaciones amenaza nuestro porvenir. Por ello es necesario aplicar a nuestra vida y práctica clínica la perspectiva ética de la vejez como la contemplaron Seneca y Cicerón, para encontrar respuestas y modelos a seguir en nuestro propio modo de concebir los efectos de la edad y el sentido de nuestra propia vida. *Dr. Joaquín González Aragón medico geriatra certificado Fundador y ex Presidente de la Sociedad de Geriatría y Gerontología de México y del Consejo Mexicano de Geriatría Fundador y Director del Instituto Mexicano de Estudios en Longevidad (IMEL) Teléfono: 56 05 00 50. E-mail: imel_2000@hotmail.com
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EL #ASMA SE BENEFICIA DE LA #VITAMINAC, ÁCIDOS GRASOS #OMEGA3 Y #ZINC

EL ASMA SE BENEFICIAN DE LA VITAMINA C, ÁCIDOS GRASOS OMEGA 3 Y ZINC
Otro estudio publicado el 25 de agosto de 2011 en la revista Alergia clínica y translacional informa de un efecto positivo para los suplementos de vitamina C en niños asmáticos.

En un ensayo cruzado, 60 niños entre las edades de 7 y 10 con asma se les dio 200 miligramos de vitamina C, zinc, ácidos grasos omega-3 una combinación de los tres suplementos o un placebo diariamente durante seis semanas. Después de un período de dos semanas durante el cual no se les dio suplementos, los participantes se les cambió a un nuevo régimen, hasta que todos los niños habían recibido cada tratamiento. Cuestionarios evaluaron la gravedad del asma al inicio del estudio y al final de cada fase del tratamiento, y la función pulmonar se puso a prueba a través de la espirometría. Además, los padres fueron interrogados sobre la presencia de moho o humedad en las habitaciones de los niños.

Mientras que la suplementación con vitamina C se asoció con un aumento promedio del 29 por ciento del volumen espiratorio forzado al primer segundo (FEV1), que es una medida de la función pulmonar, hubo una diferencia significativa entre los participantes según la edad y el nivel de exposición al moho. Niños de 7 a 8,2 años que no tenían exposición a la humedad o moho experimentado un incremento del 37 por ciento de su función ventilatória, mientras que esta medida aumentó sólo un 21 por ciento en las edades comprendidas entre los 8,3 y 10 años cuyos padres informaron el moho y la humedad en las habitaciones de sus hijos . Cuando las respuestas al cuestionario se analizaron los síntomas, los niños y niñas de 7 a 8,2 años con síntomas de asma leve se encontró que han experimentado el mayor beneficio de la vitamina C, zinc y los ácidos grasos.

"Parece importante para llevar a cabo más investigaciones para confirmar nuestros hallazgos y con mayor precisión identificar los grupos de niños que recibirían los mayores beneficios de los suplementos de vitamina C, zinc y ácidos grasos", escriben los autores.
El doctor González Aragón tiene la experiencia de 13 años de recomendar la mejor vitamina C derivada de frutas cítricas en nuestro país. Los resultados obtenidos con el suplemento All C, para niños y el Super C para adultos son impresionantes y superan a los obtenidos con las vitaminas C de la industria farmacéutica. Además de que siempre los asocia con el Omega III de Salmon y el Zinc como ahora lo utilizan estos investigadores.

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